Landwirtschaft

Zur Zeit bewirtschaften wir 210 ha Land, davon ca. 100 ha Grünland und 110 ha Acker. Dazu gehören auch ca. 0,5 ha Streuobstwiesen.

Der Kuhbestand liegt bei 50 Tieren zuzüglich der weiblichen Nachzucht, den Kälbern, Färsen und tragenden Rindern, insgesamt ungefähr 120 Rindviecher. Zur Zeit läuft ein kleiner Bulle aus der eigenen Nachzucht mit, der sich darum kümmert, dass die Kühe nach dem Abkalben möglichst schnell wieder gedeckt werden. Das ergibt kurze Zwischenkalbezeiten und erhöht die Wirtschaftlichkeit. Ein wichtiger Punkt, auch auf einem demeter-Hof.

Durch eine Umbaumaßnahme im alten Kuhstall können wir dort die Schwäbisch-Hällischen-Pietrain Schweine halten. Die Fütterung der Schweine erfolgt durch die in der Käserei anfallende Molke und das hofeigene Getreide.

Zum Hofbild gehören auch zwei Pferde, ein Esel und natürlich der Hofhund Leo.